Encontra-se aberto concurso para a atribuição de uma (1) Bolsa de Investigação- Mestre no âmbito do projeto mobilizador MobFood: Mobilização de Conhecimento científico e tecnológico em resposta aos desafios do mercado agroalimentar (POCI-01-0247-FEDER-024524)

No âmbito das atividades do projeto “Innovative Bio-interventions and Risk Modelling Approaches for Ensuring Microbial Safety and Quality of Mediterranean Artisanal Fermented Foods [ArtiSaneFood] (PRIMA/0001/2018)” financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia, através de fundos nacionais (OE)

Encontra-se aberto concurso, de 30 de outubro a 13 de novembro, para apresentação de uma candidatura a uma Bolsa de Investigação no âmbito dos trabalhos a de Investigação na área da Microbiologia a desenvolver na Escola Superior Agrária a decorrer no Centro de Investigação de Montanha

O Instituto Politécnico de Bragança torna pública a abertura de concurso para atribuição de uma Bolsa de Gestão de Ciência e Tecnologia (BGCT) - IPB.DEMOLA/2019

Encontra-se aberto concurso para a atribuição de uma Bolsa de Investigação, no âmbito das atividades da equipa de investigação “Food Quality and Safety Modelling”, do Centro de Investigação de Montanha (CIMO), ao abrigo do Regulamento de Bolsas do Instituto Politécnico de Bragança

Encontra-se aberto concurso para a atribuição de uma Bolsa de Pós-Doutoramento no âmbito do projeto “MONTCLIMA: clima e riscos naturais nas montanhas do SUDOE”, financiado pelo programa Interreg Sudoe (SOE3/P4/E0874).

Temos o prazer de convidar V. Exa. a participar no Workshop “Novas Soluções para a Análise Rápida de Gordura e Proteína” organizado pela PARALAB com o apoio do Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança. O evento irá decorrer no dia 25 de Outubro às 9:00, no auditório pequeno da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança.

Os métodos tradicionais de determinação de gordura e proteína em produtos alimentares envolvem digestões químicas e extrações a alta temperatura. Estes processos, para além de usarem produtos químicos perigosos para o utilizador e para o ambiente, são lentos e envolvem muita intervenção do operador.

Neste workshop vamos discutir uma nova geração de análise rápidas e com o mínimo de manipulação de amostra. Serão apresentados os fundamentos de cada técnica, as principais aplicações e será ainda realizada uma demostração dos equipamentos de análise de gorduras e proteína.

A inscrição é gratuita e o número de vagas limitado. Poderá proceder à inscrição online aqui