Objetivo do workshop: Fornecer às PMEs e público em geral informação sobre Qualidade e Segurança Alimentar, bem como acerca da Gestão de Qualidade para produtores de alimentos tradicionais dos setores da carne, laticínios e panificação.

Encontra-se aberto concurso, de 8 a 31 de Outubro de 2014, para apresentação de candidatura a uma Bolsa de Investigação (BI- Mestre), na área das Ciências Agrárias para realizar trabalhos de investigação, no âmbito do projeto PRODER nº 49481, Desenvolvimento de novos produtos à base de queijo Transmontano de cabra serrana.

CAPRA 2014 decorrerá nos dias 24 e 25 de Outubro de 2014, nas instalações da Escola Superior Agrária de Bragança. Serão tratados os seguintes temas: Produção de carne e de produtos cárneos; Produção de lacticínios; Melhoramento e desenvolvimento; Associativismo e comercialização.

A Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança, em colaboração com o Director Regional para o Oeste Europeu da Associação Internacional de Caprinicultura (Regional Director of Westwern Europe of International Goat Assoiation), a Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana, o Centro de Investigação da Montanha e o Centro de Ciência Animal e Veterinária, vão organizar a CAPRA 2014 - III Reunião Nacional de Caprinicultura.


CAPRA 2014 é uma oportunidade para reunir todos os interessados pela caprinicultura: criadores, professores, investigadores, alunos, com o principal objectivo de promoção e defesa de uma actividade com grande potencial.

A Rede Poliempreende promove, no dia 1 de Outubro, o primeiro Congresso de Empreendedorismo e Inovação, no Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP). A organização deste congresso, dedicado aos temas do empreendedorismo, inovação, propriedade industrial e financiamentos, surge integrada no âmbito do Concurso Poliempreende e irá reunir vários empreendedores, oradores e projetos de referência nas áreas em destaque, como é o caso da Delta Cafés, IAPMEI, Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte (CCDRN), Santander Totta, entre outros.
A apresentação de casos de sucesso resultantes de 11 edições do Poliempreende, a divulgação de informação relevante e a partilha de contactos são os ingredientes de um dia dedicado aos negócios, à rede e ao empreendedorismo académico.
Este evento contempla ainda o momento da passagem de testemunho para a próxima edição deste concurso, no qual o Sr. Presidente do Instituto Politécnico de Leiria receberá das mãos da Senhora Presidente do Instituto Politécnico do Porto a bandeira deste concurso e a sua coordenação nacional, para a 12ª edição.
Sessão gratuita, mas com pré-inscrição, até ao dia 26 de setembro, através do e-mail: otic.ipp@sc.ipp.pt.

As Jornadas da "Semana do Animal" foram criadas com o objetivo de assinalar o "Dia Mundial do Animal" no Instituto Politécnico de Bragança.
A Edição de 2014, organizada conjuntamente pelo Instituto Politécnico de Bragança e pela Associação Amicus Canis (AMICA), inclui, nos primeiros dois dias, palestras técnicas sobre Aves Exóticas e Animais de Companhia. No terceiro dia, a AMICA desenvolverá várias ações, nomeadamente, uma Feira de Adoções e uma “Cãominhada”.

Tralee na Irlanda recebeu a primeira Academia de Verão Empresarial de apoio à pesquisa e desenvolvimento de alimentos em PMEs europeias e investigadores da área alimentar. Esta academia é uma das atividades do projeto TRADEIT - Traditional Food: Entrepreneurship, Innovation and Technology Transfer, projeto financiado pela Comissão Europeia e que envolve 19 parceiros europeus que têm o objetivo de criar uma rede de apoio a PMEs de alimentos tradicionais e artesanais em conjunto com investigadores da área alimentar. Para obter mais informação sobre este projeto, consultar a página http://www.tradeitnetwork.eu/.

A Academia de Verão decorreu durante três dias, com o objetivo de dar formação e aconselhamento de cariz industrial a 26 participantes de toda a Europa, incluindo gestores de centros de investigação, alunos de doutoramento e investigadores, e incluiu, por parte dos participantes, a apresentação e defesa de um projeto inovador, e que foram sujeitos a prémio.

Parabéns ao Ricardo Malheiro, que ganhou o primeiro prémio “Prémio de colaboração Investigação & Empresa” com o trabalho “Produtos à base de Pão e Azeitona – uma estratégia de valorização 3 em 1”. Ricardo Malheiro é estudante de doutoramento da Universidade do Porto e desenvolve a sua atividade no CIMO - Centro de Investigação de Montanha da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança (Portugal).

O “Prémio - Gestor de um Centro de Investigação” foi atribuído a Silvia Bellato da Unidade de Pesquisa de Qualidade dos Cereais da Universidade de Roma (CRA-QCE) (Itália), com o trabalho “Cereais para consumo humano como fonte de fibra solúvel e compostos fenólicos úteis para a saúde”. Já o “Prémio Empresa Alimentar” foi atribuído a Esereosa Dilenu Ama Otiwa Omoarukhe da Universidade de Reading (Inglaterra), com o trabalho “Bebidas Naturais Saudáveis”.

O objetivo do evento foi dar a conhecer a importância de trabalhar em rede para o desenvolvimento de projetos ou produtos, seja individualmente ou em colaboração. As áreas de investigação apresentadas na academia foram bastante diversas, incluindo os ingredientes alternativos a utilizar em alimentos para pessoas com alergias ou preocupações dietéticas específicas.

O Instituto Politécnico de Bragança torna pública a abertura de concurso para atribuição de uma bolsa de Investigação (BI) na área da análise de grandes volumes de dados (Big Data) em aplicações de manufatura, logística ou saúde. Área Cientifica: Automação industrial.