Descrição: Apresentam-se como exemplo um conjunto de exemplares de oliveiras centenárias, como se está a proceder para a sua caraterização, do ponto de vista morfológico, genético e físico-químico, para que serve essa informação, e a diversidade de aromas e sensações dos seus azeites. Vem fazer este roteiro de oliveiras centenárias connosco.

Responsável pela Atividade: Daniela Ruano; Nuno Rodrigues.

Local da Atividade: Laboratório de Azeites

Disponibilidades: 09h00 às 12h00 - 14h00 às 17h00