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Semana Aberta 2021

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Ciência Alimentar


O que é o aroma e cheirinho do azeite? Vem aprender connosco

Descrição:Esta atividade tem como objetivo dar a conhecer aos participantes quais são os procedimentos de prova dos azeites, e quais os compostos que estão por detrás desses aromas. Faz-se uma prova simulada e explicam-se quais são os compostos que estão por detrás do rico aroma dos azeites. Vem divertir-te connosco.


Responsável pela Atividade: Kevin Silva; Nuno Rodrigues.

Local da Atividade: Zoom.

Disponibilidades: Dia  27 - 09h00 às 18h00; 



O que é o aroma e cheirinho do azeite? Vem aprender connosco 




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