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Bioeconomia, Segurança Alimentar, Agricultura e Silvicultura Sustentáveis, 
Investigação Marinha e Marítima, Águas Interiores 



Objetivos:


- Contribuir para uma utilização mais sustentável dos recursos biológicos e para sistemas de produção e processamento primário sustentáveis;

- Desenvolver estratégias de intervenção dirigidas a uma maior eficiência do uso dos recursos e dos fatores de produção, e à conservação dos recursos bióticos e abióticos e da diversidade cultural;

- Promover tecnologias agronómicas aplicadas aos sistemas de produção, conducentes a melhoria global da eficiência dos sistemas de agricultura/agroecossistemas: controlo da superfície do solo, controlo de pragas e doenças através de mecanismos de regulação interna/proteção integrada, redução de inputs externos, reutilização de matéria e energia;

- Desenvolver métodos e processos de produção de alimentos seguros, nutritivos e saudáveis;

- Promover a rastreabilidade em toda a cadeia produtiva e métodos analíticos de deteção e controlo de contaminantes e da fiabilidade dos produtos;

- Desenvolver alimentos com propriedades funcionais e nutracêuticas, com origem em métodos de produção certificada (ex.: agricultura biológica) e não certificada;

- Desenvolver processos e aditivos de base orgânica, que permitam aumentar o tempo de prateleira dos produtos alimentares;

- Contribuir para o estudo da epidemiologia de doenças ligadas à alimentação e alergias, e da saúde ambiental.




Exemplos de Projetos:

- Conservação da castanha


- Novos produtos de fumeiro



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